EL CANDELAS
TAPA: Brioche de toro
DESCRIPCIÓN: Brioche de toro con ali oli de albahaca.
Gastrotapas 2026
PARRILLA NARDONE
TAPA: Tartaleta de mollejas
DESCRIPCIÓN: Tartaleta rellena de mollejas de vaca, mahonesa de Melocotón de Calanda DOP y maíz tostado.
EL BURGOLÉS
TAPA: Croqueta de careta
DESCRIPCIÓN: Croqueta de careta de Cerdo de Teruel IGP con Melocotón de Calanda DOP en almíbar y gel de borraja.
EL TRUCO
TAPA: Croqueta de asadura
DESCRIPCIÓN: Croqueta de asadura de Ternasco de Aragón IGP con callos de cordero.
ALBERGUE DE MORATA
TAPA: Causa Moratera
DESCRIPCIÓN: Una variación de la causa limeña al estilo de Morata (patata, ají amarillo, aguacate, tomatito cherry, lima, encurtidos y salsa especial).
FLASH-ALAGON GASTROBAR
TAPA: Sandwich de Ternasco
DESCRIPCIÓN: Sandwich de Ternasco de Aragón IGP con crujiente de alcachofas.
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LA DORIS GASTROTABERNA
TAPA: Ravioli de Ternasco
DESCRIPCIÓN: Ravioli de Ternasco de Aragón IGP con cremoso de Cebolla Fuentes de Ebro DOP.
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SAN SIRO
TAPA: Aragonesito
DESCRIPCIÓN: Tapa elaborada con Jamón de Teruel DOP y Cebolla Fuentes de Ebro DOP.
CASA TERESA
TAPA: Caponata Zaragozana de Berenjena
DESCRIPCIÓN: Lámina de pan con crema de queso, berenjena, Cebolla Fuentes de Ebro DOP, tomate, nueces y alcaparras.
FARNIENTE
TAPA: SINATRA
DESCRIPCIÓN: Anchoa del cantábrico sobre bizcocho de puerro con mantequilla en pomada, parmesano rallado y lima.