SÍMBOLO: EL PILAR

MENÚ: MENÚ BISTROTAPAS

DESCRIPCIÓN: Tapa 1: Montadito de bonito del norte, Tapa 2: Pimiento relleno de ternera con crema de huevo frito, Tapa 3: Huevo crujiente con picadillo de Soria, Tapa 4: Canelón de carrilleras con bechamel y Garnacha..

SÍMBOLO: KASE O

MENÚ: ÚNICO Y AUTOSUFICIENTE

SÍMBOLO: CÉSAR AUGUSTO

TAPA: COMIDA DE CÉSARES

DESCRIPCIÓN: Menú con 8 pases de comida y 1 postre.

SÍMBOLO: EL PLATA

MENÚ: MENÚ GASTROTAPAS

DESCRIPCIÓN: Coctel de bienvenida, gazpacho de Bloody Mary, zamburiña rellena gratinada al horno, bocadillo de calamares, steak tartar de ternera al aroma de Calvados con velo de panceta ibérica, milhojas de manzana caramelizada y crema con helado de canela, gelatina de café arabica, puro de chocolate negro y Moscatel de Ainzón.