Hotel Europa – El Cierzo Tapa: EL CIERZO DE SANTA ANA. Descripción: Tartar de longaniza C’alial de Graus con mayonesa de mostaza, virutas de trucha ahumada del Cinca y fideos suflados. No apto para celíacos. No apto para veganos. Producto de Aragón utilizados: longaniza C’alial de Graus y trucha del Cinca. La recomendamos acompañar con …
Hotel Las Ventas – Fluvi Tapa: LA GOTA DEL EBRO. Descripción: Base de hojaldre, puré de patata morada, crema de marisco, (ingredientes principales merluza y langostino), crujiente de Cebolla de Fuentes de Ebro DOP, alioli y pensamientos. Desde Hotel Las Ventas nuestra propuesta evoca una gota de agua con textura suave y ligera, mediante una …
Pamparola – El Mudejar Tapa: LINGOTE MUDEJAR & DI-VINO. Descripción: Lingote de Ternasco de Aragón IGP sobre trigoto al curry y crema de boniato Pisco, licor de garnacha de la tierra, mosto de uva, Ginger Beer. CONTACTO Calle Libertad, 5, ZaragozaTel.: 613 79 30 20 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? NO ¿Es apto para vegetarianos? …
