Tapa: EL COLOSO

Precio menú: 25€

Descripción:
Cochinita pibil, Parmentier de trufa y pulpo. En Casa Juanico hemos escogido la trufa negra como elemento top de nuestra tapa por la relación con las pinturas negras de Goya y porque este alimento es muy común en Fuendetodos, lugar de origen del pintor.