Símbolo: X
TAPA: MENÚ GASTROTAPAS
DESCRIPCIÓN:
- Huevo a baja temperatura con trompetillas amarillas y Cebolla Fuentes de Ebro DOP
- Canelón de jabalí con salsa de Borraja C’alial y Cebolla Fuentes de Ebro DOP caramelizada
- Migas del horno de Biel
- Espárrago en tempura con duxelle de longaniza de Graus.
- Crujiente de cañada de Biel con pimientos verdes glaseados en la brasa y chuleta de Ternasco de Aragón IGP
- Brioche de chipirones encebollados con alioli de ajetes de ricla.
- Lagarto de cerdo duroc salteado al wok con Jamón de Teruel DOP y Borraja C’alial
- Postre: Tarta de 5 quesos
- Carabi (garnacha DO Campo de Borja)
PRECIO: 55€
INFORMACIÓN: Menú de Tapas disponible de miércoles a viernes y también sábado noche Gastrotapa disponible todos los días de la semana
CONTACTO:
Dirección: Calle de Felipe Sanclemente, 4, Casco Antiguo, 50001 Zaragoza.
Teléfono: 976 23 78 80
INFO ADICIONAL:
¿Es apto para celíacos? NO
¿Es apto para vegetarianos? NO