Espumosos 5 Marzo – Paco Martínez Soria Tapa: PACO MARTINEZ SORIA Descripción: Era el desayuno favorito de Paco Martínez Soria, iba a tomarlo al casino, al lado del rio. Patata hilo torreznillo de Soria, pimiento verde, huevo de codorniz, cebolla crispy, veloute de morcilla dulce de Tarazona. CONTACTO Calle Cinco de Marzo, 14, Zaragoza Tel.: […]
Albergue de Morata – Ambar Tapa: El huevo de la Julia Descripción: Su menú está formado por un primer plato de cava de manzana y tomate de la huerta del Jalón, un segundo de abanico ibérico de bellota marinado en cerveza y un postre de tarta de tres chocolates. Precio menú: 20€ CONTACTO Cno. Baldío, s/n,
Albergue de Morata – Ambar Tapa: EL HUEVO DE JULIA Descripción: Tapa con la que hemos querido plasmar el sabor de Ámbar IPA, a través de una bola de pollo marinado con cerveza y rellena de Jamón de Teruel DOP.. CONTACTO Cno. Baldío, s/n, Morata de Jalón, Zaragoza Tel.: 619 99 36 94 INFO ADICIONAL ¿Es
El Rincón de Sas – Medida de la virgen del Pilar Tapa: LA MEDIDA DE LA VIRGEN Descripción: Reinterpretación gráfica, Focaccia, coulis de piquillos, ensaladilla rusa aragonstyle, mahonesa cítrica vegetal y chip de maÍz. CONTACTO Calle Blasón Aragonés, 6, 50003 Zaragoza Tel.: 976737812 INFO ADICIONAL ¿Es apto para celíacos? SI ¿Es apto para vegetarianos? SI
